Autopoiese é termo elaborado para explicar como os sistemas vivos se relacionam com o meio ambiente, criando suas próprias estruturas. No estudo de caso sobre o sistema econômico do feijão em Itaberaí, Goiás, uma nova visão é proposta para compreender as relações entre produtores desse grão. Os mecanismos das comunidades e estratégias de relacionamento com o meio ambiente podem ser observados e transportados para os organismos do governo que atuam no desenvolvimento rural, propondo políticas públicas.